热线电话:0371-56088038
首页 > 国际资讯 > 正文
浪漫雪饮品烘焙模式,驱动线下店面业绩猛增
发布日期:2018-10-29 14:52:04|来源:|责任编辑:admin
餐饮行业近年来的快速发展,使不少就业绩提升愿望强烈的餐饮品牌,苦于找不到合适的开店位置。而同样是对业绩增长十分渴望,浪漫雪所想出的解决办法,明显更高明。简单讲,浪漫雪认为,找不到更多适合开店的位置,可从经营模式入手,实现业绩拉升。且事实证明,浪漫雪的“浪漫雪饮品烘焙”模式,确实能在很大程度上提升美食销量。
 
吸引更多消费者进店 与外卖平台无缝对接
在很多人看来,浪漫雪店面所售卖的冰淇淋、饮品、烘培,只能算是街头休闲零食,无法成为人们在早间、中午、晚间所想要食用的餐食。但“浪漫雪饮品烘焙”模式的推出,却使浪漫雪的美食售卖,模糊了零食与餐食的界限。原因很好理解,在饮品与烘培搭配售卖的情况下,消费者点选后,完全可以满足饱腹之需。而当更多消费者意识到这点后,每到饭口时刻,总会有人乐于到浪漫雪的店面消费。
美团外卖、饿了么的流行,使人们品尝餐饮门店的美食,有了全新的购买渠道。而与“浪漫雪饮品烘焙”模式所提倡的美食搭配售出相似,在这知名度最高的两大外卖平台,人们就美食购买,为凑单节省运费,亦常以套餐形式购买。两者的无缝结合,意味着在所售美食相差无多的境况下,浪漫雪在外卖平台的店面,显然更受欢迎。 
显著增加美食销量 降低美食研发成本
饮品搭配烘培出售,总体销量不论是比之单卖饮品还是烘培,都要高的多。“浪漫雪饮品烘焙”模式在践行许久后得出的结论,业界专家在分析后,认为该模式还可显著降低美食产品的研发成本,加快新产品的研发。而现实情况是,与浪漫雪存在直面竞争关系的餐饮品牌,自浪漫雪推出“浪漫雪饮品烘焙”模式后,美食出新效率明显落后前者许多。鉴于消费者对于餐饮店面所售美食种类十分敏感,浪漫雪的店面,魅力提升幅度,等同于消费者关注度增加及竞争对手吸引消费者能力下降的总和。
 
增加消费者进店机率、完美配合外卖平台、降低美食研发成本,“浪漫雪饮品烘焙”模式的三大优势,今后注定会使浪漫雪在餐饮消费市场卖的更好。

分享到: